Fuente: europasur.es

La Dirección General de Instituciones Penitenciarias planteó ayer adoptar medidas disciplinarias contra la Plataforma Femar S.L., con sede en Sevilla, encargada de suministrar productos cárnicos al penal de Botafuegos, en Algeciras, después de que el pasado 31 de julio se detectase una partida de 630 kilogramos de carne en mal estado.

Fuentes de Instituciones Penitenciarias explicaron ayer que, al margen de expedientar a la empresa, el organismo autónomo que se encarga del suministro alimenticio de las prisiones estudia qué medidas se podrían adoptar tras el incidente por la vía administrativa. Una de las posibilidades consiste en la rescisión del contrato, que Femar S.L. obtuvo el 1 de julio mediante concurso público por 90.000 euros y seis meses de vigencia. La plataforma podría enfrentarse a sanciones económicas que superan los 350.000 euros.

Instituciones Penitenciarias recalcó que el protocolo que se puso en marcha con el incidente "funcionó correctamente", tras la alerta de los trabajadores de cocina y tras considerar que no era la primera vez que ocurría, decidieron informar a la dirección del penal. Así, se evitó la entrada de la carne en el centro y se dio aviso a Sanidad de la Junta de Andalucía, que constató que la partida de carne no era apta para el consumo y se destruyó.